Bursa, anteriormente conhecida Prusa, é uma cidade do noroeste Turquia, situada na região de Mármara, capital da área metropolitana e da província de Bursa.
Bursa é famosa pelas suas estâncias de esqui no maciço de Uludağ, pelos mausoléus de sultões otomanos e por sua planície fértil.
Alguns dos pratos mais conhecidos da culinária turca são originários desta região como o prato de carne chamado İskender kebab.
Bursa é a quarta maior cidade da Turquia. É surpreendentemente bonita, autenticamente turca e historicamente representativa.
