Sobre Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch é a segunda colônia européia mais antiga na África do Sul e fica na Província do Cabo Ocidental.
Está situada a cerca de 50 km da Cidade do Cabo, e no ano 2000 contava com cerca de 90 mil residentes com habitação formal.
A cidade está a fundir-se rapidamente com as zonas urbanas circundantes.
Conta com uma instituição de ensino superior fundada como Stellenbosch Gymnasium em 1866.
Dentro da cidade fica ainda a Reserva da Natureza JS Marais, nomeada em honra do Professor JS Marais.
Os vales de Stellenbosch, Paarl e Franschoek formam a Região Vinícola do Cabo, a maior das duas regiões vinícolas da África do Sul.
É a principal localização para produção e investigação da indústria vinícola sul-africana.
A Rota dos Vinhos, estabelecida em 1971, tem fama mundial e constitui um destino turístico apreciado.
Tem um clima mediterrânico, com verões quentes, invernos suaves e céus azuis e limpos.
Fica no sopé das montanhas da Dobra do Cabo, que desenvolveram um solo propício à vinha para produção vinícola.
